# 직접 뽑은 손칼국수의 깊은맛, 파주 심학산 맛집 홍두깨손칼국수
파주 심학산 근처에 진짜배기 손칼국수 집이 있다고 해서 다녀왔습니다.
직접 면을 뽑고, 샤브샤브처럼 즐기는 독특한 스타일의 칼국수 맛집!
이름부터 정감 가는 **‘홍두깨손칼국수’** 입니다.
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## 📍 위치 및 기본 정보
- 상호명 : **심학산 홍두깨손칼국수**
- 주소 : 경기 파주시 돌곶이길 8-43
- 전화 : 031-957-8585
- 주차 : 넓은 전용 주차장 보유
깔끔한 검정-빨강 외관이 눈에 띄고, 입구 옆에 화분과 새장이 있어 따뜻한 분위기를 더해줍니다. 주말 가족 나들이나 드라이브 코스로도 딱이에요.
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## 🍜 직접 뽑는 면발, 제면소가 있는 집
이 집의 가장 큰 매력은 **제면소가 따로 있다는 점!**
식당 한쪽에 있는 투명한 유리 칸막이 안에서
사장님이 반죽을 밀고, 칼로 면을 써는 모습까지 볼 수 있어요.
> 보기만 해도 쫄깃한 면발이 상상이 되죠?
이런 정성 덕분에 면이 살아있고 식감이 아주 탱탱해요!
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## 📝 메뉴 소개
### ✔ 메인메뉴
- **얼큰 칼국수 (샤브샤브식)** – 11,000원
- **바지락 칼국수** – 10,000원
- **콩국수 (여름한정)** – 10,000원
> 모든 메뉴는 **2인 이상 주문 가능**하며, 포장도 됩니다.
### ✔ 추가메뉴
- 고기+야채 : 14,000원
- 고기 단품 : 11,000원
- 왕만두 / 갈비만두 : 각 6,000~7,000원
- 수제 약밥 : 7,000원
칼국수 외에도 **야채, 밥, 만두** 구성도 알차서 가족 단위 방문에 딱입니다.
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## 🍲 얼큰 칼국수, 이렇게 먹어요!
테이블마다 놓여 있는 친절한 설명서 따라 먹으면 실패 없이 맛있게 즐길 수 있어요.
1. 육수가 끓으면 고기와 야채를 넣고 건져 먹기
2. 면을 넣고 풀어준 후 끓기 시작하면 **3분간 중불 유지**
3. 불을 끄고 맛있게 즐기기!
> "중간에 면을 괴롭히면 다 끊어져요!" 라는 귀여운 문구도 인상 깊었어요.
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## 🥢 실전 후기
얼큰 칼국수 육수는 빨갛고 미나리와 버섯 그리고 고기와 어울려 깊은 풍미와 고소한 감칠맛이 느껴졌어요.
직접 뽑은 면은 탱탱하고 국물과 정말 잘 어울려요.
곁들여 나오는 겉절이 김치도 정갈하고 깔끔해서 국수와 궁합이 딱!
샤브샤브처럼 즐길 수 있는 조합이 색다르고 거기에 볶음밥까지 만족도 높았습니다.
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## 🌿 작은 정원, 아이도 좋아할 공간
입구 옆에 놓인 여러 종류의 분재와 화분들,
그리고 작고 귀여운 새들이 있는 새장까지 –
아이들과 함께 방문하면 더욱 즐거운 식사 시간이 될 것 같아요.
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## ✅ 총정리
> ✔ 손으로 직접 뽑는 진짜 칼국수
> ✔ 샤브샤브 스타일로 즐기는 얼큰 칼국수
> ✔ 심학산 산책 후 들르기 딱 좋은 위치
> ✔ 정성 가득한 면발 + 깔끔한 김치 + 푸짐한 고기
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주말 나들이 계획 중이라면,
심학산 홍두깨손칼국수에서 따끈한 한 그릇 추천드려요!